活了70年才知道，睡前吃点“它”，一夜不打鼾睡得香，收藏了！现在已经是6月份了，很快就是端午节了，端午节都有吃糯米粽子的习惯，不妨用糯米换个吃法，好吃又助睡眠，它就是糯米红枣花生凉糕了，这都是老一辈人想出的美食，很多人一定都不知道吧，糯米有很好的补中益气效果，而红枣含有丰富的维生素C能够促进气血生成，减轻疲劳，促进睡眠，二者搭配再合适不过了！在民间还有一偏方，将取炒制好的大枣细嚼慢咽一周左右，能很好的解决打呼噜的现象。喜欢的话赶紧来看看小编是怎么做的吧，简单易学，香甜软糯，营养又美味，再也不用担心失眠打鼾了！
糯米红枣花生凉糕
By鍾紷
配料：
糯米克、阿胶枣克、花生米克、红豆50克、冰糖20克、芝麻10克
烹饪步骤：
1.把糯米泡上3个小时，或者更长的时间，再上蒸笼蒸1个小时。（蒸的时候放一点水，里面放入适量冰糖）
2.把红枣切成丁，放入碗中，在蒸锅里面蒸上半个小时，可以和糯米一起蒸！
3.红豆提前一天泡上，再煮半个多小时，（煮的时候放入冰糖）一定要提前泡，才能使红豆泡软，再用勺子碾碎，碾成泥状。
4.把花生米炒熟，去掉皮，放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。
5.在保鲜碗中放入保鲜膜，先铺上少许黑芝麻，一层糯米，一层红枣，一层花生米，一层糯米，一层红豆，一层花生米，一层糯米（忘拍图片了，这是最后的效果），层数可以根据容器的大小自己决定。
6.等它冷却，放入冰箱（口感更好），1小时以后把它从保鲜碗中倒扣过来就可以吃了。
7.吃的时候可以切成自己喜欢的形状，我切得不好，下次可能更好。
8.再补一张图。
烹饪小贴士：
红枣又名枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。选购技巧1、看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。2、手攥着红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。3、剖开红枣，肉色淡*、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；肉色深*、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。
大家学会了吗？
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