文章来源：是稣说
今早起来看到一点刷爆的朋友圈
笑出声hhhhhhh
好好好言归正传
新年好啊各位
祝大家新的一年里
红红火火
第一篇——年夜饭
收到许多投稿
有些年夜饭大同小异
有些从未听说过
挑了部分给大家看（shang）看（hai）
总之
你开心你饿了
就好
多图预警
01
雨后稻粱好，霜前鱼蟹饶。
地控东南实壮哉，烟波浩渺达登莱。
这就是苏州，一个具有人文和艺术气息的城市。
一个地方，自有一个地方的年夜饭特色，苏州也不例外。
红烧肉对苏州人来说，最有家的味道，年夜饭上，家家户户都会烧上一碗红烧肉，而且必须是猪五花肉，每家烧出的味道各有特色，寓意更上层楼、仕途顺畅、家庭兴旺~
虾仁在苏州话中发音与“欢迎”相似而被放在年菜的主菜中，如果过年没有这道菜，年夜饭似乎就不那么完整。虾仁和青豆、笋丁是绝配，活色生香，情调要得，滋味更要得~
欢迎全国各地工大学子来苏州玩哦~
02
我的故乡在歙县，是古徽州府治所在地，也是徽文化的发源地。徽州“山限壤隔，民不染他俗”，乡村里的百姓过年皆乐于承袭古制。因此如今在许多地方已失传的传统年俗，能鲜活纯真地保存在徽州的百户千村中。家乡的年夜饭就地取材，以鲜制胜。其中，“腌鲜鳜鱼”，以淡盐水腌制的鲜鳜鱼为君，以猪五花肉、山笋为臣，莱入口后肉嫩味鲜；“问*山笋”，择著名的歙县问*山竹笋煮后，浇以麻油等佐料制成。笋色玉白，清香脆嫩，鲜甜微酸；“徽州圆子”，以猪肥膘肉和炒米、鸡蛋、白糖为君，蜜枣、青梅、金桔为臣，炸成金*色圆子，浇以汤料。圆子外观金*，馅心味甜香浓。一生痴绝处，无梦到徽州，过年，是徽州人梦的归程。
03
作为一个浙江台州土生土长的囤里人，反正我们村是过年吃麦油脂的，也可叫食饼桶，麦饼桶，无所谓开心就好。简单理解为春卷plus？夹心更多更好更味美？里面的作料丰俭由人，开心就好，随你包！必有的应该就是芋头，面干(粉丝)，猪肉，豆苗，蒿菜，豆腐了。包好后放在油锅里炸的金*，非常诱惑！咬一口，酥脆酥脆，么么，希望有机会我带你吃
04
闽南地区除夕夜吃的年夜饭称之为“围炉”。将海鲜，肉类等食品放入锅中一起再煮，形成大杂烩，大家围炉边吃边谈，团聚一堂，意为全家福。在古代，贝壳为货币，是钱的象征，因此，厦门人将血蚶作为年夜饭席上第一道菜肴。餐桌上常见的还有传统闽菜佛跳墙，又因厦门岛四面环海，靠海吃海，红膏蟳，乌鳗鱼等等海鲜也一应俱全。“春到人间一卷之”，厦门的年夜饭上少不了薄饼。在闽南语中，春和“剩”同音，即指年年有“剩”，年年为春。
05
新年好，祝大家鸡年大吉！作为一个广东人，年夜饭当然少不了各种广式美食。尤其是那道白切鸡，鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。特殊的烹调方式完完全全地保留了鸡肉原本的味道，肉质嫩滑可口。吃完可口的饭菜，我们还可以去逛一下热闹非凡的花市。我们有句俗语“年廿九行花街，行过花街才过年”，意思是不逛花街不算过年。在新春佳节，和家人朋友们流连在万花丛中，是我们过年的一大乐事呀。
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广西壮族自治区，是中国五大少数民族自治区之一，简称桂。下面为大家简单介绍下桂林的年夜饭。我们地处南边，环境潮湿，因此我们习惯以坩埚的吃法。这样的吃法比较香，劲辣，有助于去除湿气。我们的年夜饭也习惯这样一锅一锅上菜，配上一些小酒，那滋味别提多美了。图片里有一道菜叫醋血鸭。这是桂林全州的一个地方特色美食。采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、再注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味让人难忘。俗话说湘南永州之血鸭，桂北全州之醋血鸭。醋血鸭这道菜看着惊人，吃起来却没什么血腥气，倒是醋香扑鼻，而且鸭肉绵软入味，酸辣鲜香，开胃可口。
欢迎大家能来广西桂林做客。
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hello大家好，我来自河南。在河南的年夜饭里，有许许多多有趣的习俗，比如说鱼头酒。鱼上来以后，鱼头对准谁，谁就要喝一杯鱼头酒，然后这个人不动筷子，别人也不能吃。这个很有趣。今年还吃了腊肉，我们每年一般都会串一串儿，挂在门头。欢迎大家来河南玩。
08
山西的年夜饭并没有多大的区别。下面让我来为大家介绍下。在中间的那个类似于东北乱炖的，在晋中地区叫锅锅。我们吧丸子烧肉，粉条白菜，油炸豆腐，木耳，过油肉炖到一起。趁热吃很暖和养胃。饺子的意义对我们很大。“坐着不如倒着，好吃不如饺子”说起山西人对饺子的热爱，那简直叫一个狂热，山西过年过节必吃饺子。这是我的家乡，希望你们会喜欢。
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*菜。它既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。*饮食的原料是比较丰富的，主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等，蔬菜在调味上与其他菜系一样，差异主要就是在用肉、蛋方面，有着独特的习惯和讲究。*菜以清真菜系为主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法，著名的佳肴有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等，口味偏酸辣。
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一个铜锅什么都有，牛肉酸菜带鱼土豆还有丸子，正合适过年一家人聚餐，热火朝天抢着吃，气氛好。火锅配馍片，再不划算也得尝试一番。别的地方没有哦，跟北京的铜锅不一样的在于里面的材料都是预装好的。
在青海，地地道道的青海人都会自制酸奶，传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的，借着炕上的高温形成固态酸奶，酸奶的上层会浮着一层奶皮，吃的时候可以放一些糖来调味，酸酸甜甜的，很好吃哦(′-ω-`)
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在中国南边的云南是少数名族聚集的地方，各个民族都有自己的特色美食，今天给大家带来的是临沧傣族的特色美食手抓饭~
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四川的年就是红红火火的年，所以四川的年夜饭也是红红火火的年夜饭。桌上的红烧鱼，预示来年年年有余。旁边的坛子肉，多种食材一坛收，全家合欢幸福。过年都希望齐齐整整，团团圆圆，四川人也不例外，所以都讲究全鸡,全鸭，全羊，全蹄。
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这个人懒得打文字，发了一个家庭成员拉票
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大家过年好呀哈哈哈！俺来自山东，年夜饭要团团圆圆，餐桌礼仪更要讲究，上菜头鸡二鱼三丸子，有卤肉香肠笋片肉冻，还有炸藕盒排骨春芽豆腐，各色海陆美食生猛海鲜汇聚。好客山东人，祝大家鸡年大吉哟～
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过年的味道就是外婆的味道，毕竟学期中的时候晚上会经常想到外婆做的菜想到睡不着。没有拍合影的原因是桌上的大肘子有点影响美观哈哈哈（其实是忘记拍了...）这三道菜是我最喜欢的嘿嘿，哦对了，还有一个辣椒炒蛋。新的一年，希望大家继续吃好睡好，